前回の記事→「Simple１０月号 表紙掲載中。」
８月某日、Simple 編集長Tさんから表紙撮影のご連絡をいただき、
感激のあまり飛び跳ねてよろこんだスタッフ一同。
撮影当日は、その日のお惣菜の中から、写真映えのするような彩り良いお野菜料理を中心にご用意させていただきました。
左から時計回りに、
「酵素玄米ごはん」
「プチフルーツ」
「オーガニックマカロニ 豆乳カレー風味」
「アボカドと季節の野菜の生春巻き」
「ベジゴーヤチャンプルー」
「かぼちゃスープ」
「季節のおとうふキッシュ」
「まるごとトマトのベジラタトゥイユ」
「プチサラダ」
「自家製オーガニックデザート＆コーヒー」
です。
でも実は、「まるごとトマトのベジラタトゥイユ」は、表紙撮影用に初めて作ったこの日だけの新メニュー。
中身をくりぬいたトマトをまるごと器にし、野菜とトマトをじっくり煮込んだラタトゥイユ（トマト煮込み）を詰めてあります。
これを機に、いつか、夏の定番メニューにしてみなさんにも食べてもらえたらいいなあ、、などと思ってます。
ちなみに、表紙の内容を全て注文していただくと、
「マイベジ定食＋お惣菜２品追加＋酵素玄米ごはん＋デザート＆ドリンクセット」で、2090円。
こんなに盛りだくさん注文されたことは、これまでまだありません！
お財布とお腹に余裕のある方は、どなたかぜひ（＾＾
お忙しいなかお越しいただいた、編集長Tさん、Yさん、カメラマンKさん、改めましてありがとうございました。
カフェsimme
TEL0596-65-7821
伊勢市宮後3丁目9-22