simmeのデザートは、
牛乳・生クリーム・バターなどの乳製品も、白砂糖も使わないで作る
マクロビ系スイーツです
このおとうふティラミスも、
お豆腐で作った
自家製豆腐クリームを使っています！
ごはん同様、デザートも、
店主（20代男子）が
ひとりで1個ずつ、ていねーいに手作りしています。
（かなり一生懸命ですw）
手間がかかってしまうので、
デザートメニューは今のところ毎日2～3種類のご用意ですが、
やさしい甘みを感じてもらえるとうれしいです（＾＾
甘みのあとに、
カカオパウダーの香り＆おとうふの香りがほんのりして
おいしいよ♪