2012.5.30
ふたみ うらの うら。
二見浦（うら）の “裏（うら）参道” で、
ちいさなカフェを はじめます。
もともとこの場所は、古い民家の倉庫でした。
いろいろなご縁がつながってこの倉庫を紹介していただき、
太くて立派な梁と、親切な人たち、
それから、“ 始まりの場所 ” と言われる二見や
この建物に惚れて
ここでカフェをはじめることに決めたのが、今年のはじめ！
埃だらけの倉庫を大掃除したり、
柱を柿渋で塗ったり、
天井を張ったり、
木材を集めて切断したり、
テーブルをつくったり、
外壁を張ったり、
内装をしたり…
はじめてのことで手探りしながら
まわりのみなさんにたくさん助けていただき、
4ヶ月以上かけて、自分たちで改装してきました。
（もちろん、大工さんにも手伝っていただきました！）
カフェをしよう！と決めてからは約5年。
まいにちまいにち、想い描いてきたカフェを
ようーーーーやく、オープンさせていただきます。
この 手づくり空間で、
からだにやさしいごはんと
ちょっとしたあまいもの、おのみものを
こころをこめて 手づくりしていきます。
10席ほどのちいさなこの場所に
いろいろな人が集まって、広がって
これからどんなドラマがはじまるか…（＾＾
みなさんとの出会いがたのしみ！
どうぞ、よろしくおねがいいたします。
カフェsimme（しんめ）