今日は朝から犬達の飯の仕度をしている・・・
拳骨スープ・・・
後足のゲンコツと脊髄のスープです。。。
骨付きバラ肉と解体時に出たクズ肉を煮込む！！
骨付きバラ肉は、アバラの骨からもスープが取れるので・・・
肉と骨のスープが取れます！！
人が食するのであれば！工グミがキツいのであろうけれど・・・
犬達には気にしないで与えています。。。
味より栄養優先です！！
飼育は室内ですが！この時期は脂肪も少しアップしたいので・・・
脂身も腹が下らない程度で与えている。。。
どっちも30頭分なので！
業務用の鍋で煮ている。。。
時間の関係上！マイ厨房での作業ですが・・・
湯気で前が見えなくなってしまった・・・
けれども！こういった場面を想定して作って頂いたので・・・
換気扇は３つ！ついている。。。
初めてのフル換気した！！
このような！大所帯になってしまうと・・・
当然！世話に手が回らなくなります。。。
けれども！飼育環境を整え！犬達に合わせる事で・・・
ギリギリ可能になるものですな！！
なので！犬達の目線で生活していくと・・・
犬の事が自然に理解できるようになりますね！！
俺の不在中は息子が犬の世話をしていたのだけど！
俺と同じ世話をしても！犬達にはストレスがかかります！！
簡単に申しますと！うちの場合！ひとつの群れとして成立しているので・・・
俺の不在！つまり！リーダーの不在で犬達のバランスが崩れます。。。
なので！犬達への申し訳なさで・・・
とりあえず！俺は朝から犬の飯を作っています！！
それと同時に業界に身をおいていましたから・・・
数々のトラブルを経て！表裏も！良く見えました・・・
なので！今年は俺の集大成として・・・
犬という生き物の事や！業界のあり方などを・・・
続・野良犬達の挽歌の再スタートとして書残していこうと・・・
思っています！！
つまり！暴露しちゃうかもしれませんな！！