我が家の冬の風物詩・・・
鹿・・・です！
これを作り出すと・・・
冬だなぁ～・・・・
と！感じます。。。
弱火で！コトコト！
２～３日煮込みますと・・・
骨が簡単にはずれます・・・
つまり！犬達に贅沢をさせられる季節が来た・・・・
煮込んだスープは捨てようと思いましたが・・・
いい感じのコッテリスープなので・・・
やっぱり！与えようと思います。。。
今回はアバラとクズを使いましたが・・・
使用する部位で出来上がりが変わります・・・
いつもは脂も捨てますが・・・
今回は脂身も煮込みました。。。
壊れた俺の膝は・・・
毎日遠赤外線をあてていると・・・
なんとなく調子が良くなった・・・
これで！また！３倍仕事が出来る！！