シンバですぅ
この間の日曜日
オイラは初めてのブルドッグいっぱいのオフ会に
行ってきたんだ!
ムファサなんて、相模湖ICより東に行ったことないんだよね~
東京はこえ~
場所は
ここ

飛行場?
の
となりの
野川公園というところ
とっても大きな公園だったね
みどり、いっぱいだし~
東京はいいところだね~
オフ会主催者の

愛知からパピーの乙女さん
オイラもこんな時期があったのかなぁ~
またまた愛知からブルックさん

これって、まだ駐車場を出る前だったんだ
ぶふぅ~
初めてのオフ会だったけど
みんな優しくて声掛けてくれて
楽しかったね~
ブルズ、いっぱい
デニトラパパさんママさん
ありがとうございました~
また、みなさん
遊んでください!
※写真を載せられなかった方、もしお名前間違えていた方
ごめんなさい※
眠れないことはないシンバですぅ
グ~ピ~
グ~ピ~
爆睡中ですぅ
ということで
ちょっとまえのことだけど
(写真がたまっちゃったからね)
いつもの散歩+ホームセンターへの買い物

なかなかうまく撮れなかったね
生まれてからウン十年
ずっと住んでるけど
見たことないって
ダイヤモンド大山
(誰が命名したんだ?)
~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~
で、オイラのブログに
燻製メモ
忘れないように・・・
オイラが燻製臭くなっちゃうよ~
塩+ブラックペッパーを
直接まぶして
冷蔵庫で1日乾燥させただけ

こんな感じで燻製器につるして
熱燻(80℃~100℃)
20分
チップはリンゴ

このままでもおいしかったけど
時間があれば
冷蔵庫で2,3日完熟させたんだ
頭までバリバリOKinawa
ソミール液(10%食塩水+コショウ)
30分漬け込んで乾燥
あとは熱燻(100℃)20分
で、できあがり
そのまま燻製器に・・・
しゅうまいと一緒に20分熱燻
チップはリンゴ
半日、冷蔵庫で乾燥
パウンドケーキはちょっと燻製しすぎた感がある
チリペッパーを加えて
5時間漬け込んだ
ふつうここまで漬け込んだら
塩抜きしないとダメなんだけど
そのまま燻製○×○

しょっぺ~
とてもじゃないけどしょっぱくて
そのままでは食べられません
小さく刻んでサラダとかスープ、お味噌汁の隠し味にしました
端折ったらダメだなぁ~
麺つゆ(かけそば程度)に漬けて
冷蔵庫で1日
水気をふき取って

あんまり色は着かなかったけど
まぁまぁかなぁ
冷蔵庫で朝まで熟成
●おまけ●
燻製器のカセットコンロの風除け

おとうさんが
折りたたみ式で持ち運び用の袋も作ってくれました
ありがとうございます
これで弱火も大丈夫!
長くなりすぎました・・・
シンバですぅ
きのうは久しぶりに
学校のお友だちと遊んだんだ
オイラはまだ夏休み中だけどね・・・

車で1時間ちょっと
道が混んでいたみたいだね
ムファサは小学校の遠足以来・・・
名前も変わっちゃったね
ピクニックランド
↓
プレジャーフォレスト
ん?
さぁ、早くみんなのところに行こうよ!

これはね~
みんなでおにごっこの鬼を
ジャンケンで決めてるんだ
「えっ、じゃんけんできるの?」
パーしか出せないけどね・・・
さぁ、鬼ごっこのはじまり・・・

みんなでカメラ目線
できたかな?
で、チェロキーちゃんとの
ツーショット
さぁ、お楽しみの
お昼ごはん

みんなで一品持ち寄り
豪華な料理だね~
どれもおいしかったね
オイラんちは
ぜんぶ茶色

アユはウレナカッタね~
でもね、この後
簡単燻製の説明したら
あっという間に
なくなっちゃったね
あ、パウンドケーキの燻製もおススメだよ
変なもの燻製シリーズ
きょうは久しぶりにみんなと会えて
楽しい時間を過ごせたね
もうちょっと涼しくなったら
オイラも学校に復活しなきゃ~ね
シンバですぅ
もう、だいぶたってしまいましたが
信州、二日目ですぅ

朝日が昇るのを待っているの
今日は、もう帰るのです
早いなぁ
もっといようよ
「次の日、疲れちゃうでしょ」
えぇぇぇ~
ってことで
だれもいない

きれいな小川に
やっぱり
入っちゃった・・・
で、ここからが大変だったんだよね~
軽井沢に行こうとしたら
すごい渋滞だったんだよね
朝早く出発したのにね
結局、行きたいところに行けなかったね~
ぐふぅ~
でいつもの

アウトレットにやっと駐車できたんだよね~
ここもすごい人で
遅いお昼をやっと食べて
帰りは

横川SAで、ゆっくりしすぎたら
圏央道までずっとノロノロ渋滞
三連休の真ん中でも
混んじゃったね~
でも、オイラは
グーピー
グーピー
だけどね
いっぱい遊んじゃったからね~
あ、こんばんは
シンバですぅ
青木湖でカヤックで遊んだ後のつづきなんだけど・・・
またまた白馬まで来ちゃった
白馬はワンコに優しい街だからね
ワンコOKの白馬焙煎工房に行くつもりだったんだけど
どーもカーナビがトンチンカンなところを案内してて
偶然、景色がいいところがあって
寄り道しちゃった

かけそば、食べちゃったね
旬のみょうがが入って手打ちのお蕎麦がおいしかったね
あ、漬物もおばちゃんが漬けたのおいしかったよ
みょうがの漬物、初めて食べた
せっかくだからあ
喫茶カミニートにいってみるのだ

さっき、コーヒー飲んだところが見えるね
どこだかわかるかなぁ
次は
白馬で初めて温泉にいったんだよね
シンバですぅ
只今、ぐっすり爆睡中でござんす
おととい
早起きさせられてさぁ~
眠いんだよ~

えぇぇぇ!
さっき、寝たばかりだよ~
なんでこんなに早いの?
「今日は予定があって間に合うようにだよ」
しょーがないなぁ
じゃぁ~、オイラ歩きたくないから
コレでね!

「ダメ~ぇ」
ダメかぁ~
グゥ~ンと走って
梓川SAまで来ちゃったよ

でもとっくに日の出
ここでたっぷり休憩して出発
途中の道の駅で
やっぱり

鏡のような青木湖
朝、風も吹いてなかったから
湖面がピタッと静止したみたいだね!
えっ!今日の目的地はここ青木湖なの?
「そーだよ」

これですか?やっぱり・・・
でも、この間、カヤックデビューしたから
へっちゃらさ~
なんて余裕をかましてたら
本日1回目の

「持ち上げられないよ~」
オイラは必死に犬かきさ~
で、先生に手伝ってもらって
なんとか船の上へ・・・

オレンジとリンゴのジュース
カヤックの上でいただくのだ
オイラは青木湖の水をいっぱい飲んだから
いらないよ

ちなみに青木湖って流入河川がなくて
雪解け水や雨水の伏流水なんだって
だからとても透明なんだね!
オイラは先生の看板犬の
ガルボくんのマネをしたり

足を滑らして
本日、2回目のドボン
カヤックを引張っているところ
オイラってすごいだろ?
(ドボンがね!)

意気消沈のオイラ
これなら安定さ
なのに懲りずに
本日3回目のドボン
先生、さすがにもう待ってくれません
なので写真はありません

最後に泳がされるオイラ
なんか見当違いの方向へ一生懸命、泳いでいます
3回もドボンしちゃったけど
なんだか楽しかったなぁ~
これからは湖の水は冷たくなっちゃうけど
また行きたいな
いっぱい泳いだオイラは
5分もたたずに
ほしいなぁ~
楽しいことないかなぁ
なんて思っていたりして・・・
あ、こんばんは
シンバですぅ
そんなこんなで
朝からそわそわ
今日は何かあるのかなぁ
おぉ~
あのデカイ声の主は・・・

どすこい稽古したり
したんだけど・・・
楽しかったんだけど・・・
だけど・・・

プンヴァ~が来てくれたのに
オイラ、最初の数分しか
遊ばなかったなぁ
シンバ、ちょっと大人になってしまったのでしょうか。
少し前まではだれが来ても
興奮してお尻を振って
いつまでも「遊んで~」オーラを出していたのですが
最近は、「遊んで」オーラもほとんど出ず
ひとり遊びが増えているような気がします。
それに人を選んでいるような態度を示すこともあります。
ちょっぴり、大人になったのかなぁ
もう、3歳半だものね!
でもね、プンヴァ~
年内にまた稽古つけてね!


















































































































