秋なので

生筋子を買ってイクラの醤油漬けを作りました。

去年一昨日は忙しくて、気持ちに余裕がなくて作れませんでしたが、今年は出来て良かった☺️️ 

100g999円なので少々お高いですが、同じ量の既製品買うよりはずっと安上がりで、尚且つ好みの味を楽しめます。好きな時に食べられるよう冷凍も出来ますしね。

漬けダレは、煮切った日本酒と醤油とみりん。あと塩昆布と藻塩ほんの少々がしマりん流です👏

たまにわさびか大葉の刻んだやつ乗せても美味しい。