No.064 もうしばらくお待ち下さい。パイナップルの果実

No.064 2008 2/1 天気：曇り　気温：17度 　　 沖縄の果物といえば、首位の座はマンゴーに 奪われたものの常にベストスリーに入っているのが パイナップルですが、その花を見て下さい。 パイナップルはパイン(松）とアップル(りんご）の 合成語に由来しています。 沖縄の気候と赤土の土壌に合い、昔から沖縄 では、栽培されていました。 パイナップルのデコボコの一つが花であり リンドウのような紫色の花が咲きます。 後は一気に夏の収穫を待ちます。 甘く酸っぱい香りも食味も王様です。うさがみそーれ(召し上がれ） 沖縄コールセンター　竹内　大輔

■　名護市内にて　■

もろみ酢