テレビで見てフルーツ酢を作ってみました。
バナナ黒酢、巨峰酢、ラフランス酢の３種類。
１週間漬けたら完成らしい。まだ今日で２～３日しか経ってないけど少し舐めてみたらまあおいしい！こんなに簡単に美味しく作れるんだったら家にあった柿でも作れば良かったなあ。
元々酸っぱいの好きだし健康にも良さそうだからジュースがわりに水や炭酸水や牛乳などで割って飲みたいと思います。
完成したら冷蔵庫で１年ぐらい持つそうです。中身のフルーツはヨーグルト等に入れて食べると良いそうです。
フルーツ酢は肉に漬けて焼いたりカレーに隠し味に入れたりドレッシングなど料理にも使えそうだな。楽しみ。
今年もまた鮎の食べ放題に行きました。鮎の塩焼きですが、今年の子持ち鮎はかなり小さめだったので私は２１匹、旦那は４４匹食べました。２人で６５匹も平らげましたが１時間の時間制限がなければもっといけそうでした。その他に鮎飯や刺身や酢のものなどいろいろ付いていて一人３５００円＋税でかなりお得でした。
私は鮎が大好きで更に好きな子持ち鮎のシーズンは毎年３回は食べに行かないと気が済まないです。旦那はわざわざ食べに行くほど好きじゃないようですが私に付き合って連れていってくれます。なので旦那は他のメニューを頼む事が多いです。鮎は値段が高いので。先ほどのとこも自分はいいと旦那は言ったのですが、私が一人でがっつくのが嫌で付き合って貰いました。旦那は値段が決まっている食べ放題だとびっくりするくらい食べますが、普段はメニューの中で一番安いやつを頼んでそれでおいておきます。実家でもご飯をおかわりする習慣が無かったようです。
ついこの間も２回目の鮎を食べに行ったのですが、私は鮎の塩焼きが付いた定食とミニサイズの山菜そばを頼んだのですが、旦那が頼んだのはきのこ雑炊だけでした。
定食の鮎は小さいのが３匹しか付いてなくて物足りなかったので単品の塩焼きを追加注文しようかと値段を聞くと小さいのに１匹５百円もするというので諦めてミニ山菜そばを追加した次第です。
でもそのそばも手打ちっぽくて美味しかったので良かったです。
鮎は実家でも家族の中で私だけ小さい頃から異様に好きだったのですが、なんでこんなに好きなのか分かりません。
見ると血が騒ぎます。