バタバタ茶の製造工程 2-2

⚪︎むろに入った葉茶をならしながら

⚪︎むろの温度測定

本日の作業はこれまでです。

この後、温度が上がり過ぎないように管理しながらもう一つ用意されるむろに入れ替え、入れ替えの作業を７回程繰り返します。

約１月後、天日干しをします。

天日干しは１日間のみです。

また、連絡を待ちます。

富山にいるといいのですがね～。

お茶とても楽しいです。

金沢の丸八製茶さんから６名が見学に来られ茶縁が広がります。内２名は今年度の日本茶インストラクター試験の受験生です。

難しいよね～と共通する思い…できるときにできることを。

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