２０１１．０３．２４ ： 節約料理
こんばんわ。
今日はデートしました(^∇^)
行ってきました!!!!!!!海遊館ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
てことで、ごはんお休みｄａｙ
たまには外食もいいでしょう（たまには・・・ね・・・ｗｗ）
朝はめーこが持って帰ってきたパン
＊めーこはパン屋さんでバイトしてます
昼は近所のモスバーガーで
めーこ：ライスバーガーかき揚げ
僕：モスバーガーセット
めーこがいつも頼むライスバーガー・・・
今日初めて食べたんですが、
なかなかいけますね・・・・
いや、かなりおいしいですね・・・・
そしてそして
お目当て海遊館・・
楽しかった！
すぐ帰りたいと、駄々をこねるめーこさんも
楽しんでたみたいで一安心(*＾ー＾)ノ
ちょうどペンギンのごはんタイムでペンギンコーナーは
ゆっくり見れませんでした(ﾉ_-｡)
めーこは人混みを避けるのでペンギン素通り・・・
もっと見たかった！！！
隣にあるショッピングモール？みたいなところで
駄菓子大人買いｗｗ
僕たち駄菓子に目がないんです。
最後は観覧車に乗ってロマンチックに・・・
なりませんでした。
めーこさんは高所恐怖症
観覧車の中では１ミリも動いてはいけません(･Θ･;)
いろいろありましたが、久しぶりのデート楽しかったです。
今日は奮発したので明日からは節約だー
節約レシピ考えなきゃ(゜д゜；)
２０１１．０３．２３
昨日更新し忘れました(;^_^A
なので昨日のごはん・・・
朝
野菜たっぷりポトフ
２人前
キャベツ 半玉
玉ねぎ １こ
ニンジン １本
じゃがいも ３こ
ウインナー 多め
コンソメ ２個
１ 野菜は気持大きめに切る
野菜、ウインナーをオリーブオイルで炒める
２ 具材がつかるくらい、より多めの水を入れ
煮込む
３ 玉ねぎなどのあくが出たら取り
コンソメを入れる
４ 塩コショウで軽く味をつけ野菜が柔らかくなったら完成
昼
ポトフの残りでシチュー
＜２人前＞
朝の残りポトフ
シチューの素
牛乳
＊分量適当
１ ポトフに牛乳を入れて薄める
２ 市販のシチューの素を入れる
３ 味を調えてパセリをふって完成
夜
残りシチューのドリア
＜２人前＞
昼の残りシチュー
とけるタイプのチーズ
ガーリックライス
：米 一合
：バター ２０ｇ
：にんにく １片
１ ガーリックライスを作る
炊飯器に上の分量をいれ後は普通に炊くだけ
２ グラタン皿にバター（分量外）を塗って
ガーリックライス、シチューを入れチーズをかける
３ トースターで３～４分焼く
チーズが若干焦げたら完成
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日はめーこがバイト休みで家にいたので
朝多めに作って一日ポトフでまわしました(^▽^;)
夜はめーこの好きなシチューフォンデュとドリアと迷った結果
こっちにしました。
シチューフォンデュの作り方はまたupします(・ω・)/
はじめまして
こんばんは。
人生初のブログです(*ﾟｰﾟ)ゞ
僕には同棲中の気まぐれめーこ(彼女)がいます。
めーこはおいしいものが大好き
なのに料理担当はいつも僕・・・(ﾉ_-｡)
これからはめーこのために作った料理のレシピや
ぼくとめーこの日常書きます
今日の晩ごはん
今日は僕の得意料理
ボンゴレ ビアンコ！
アサリのパスタです。写真なくてすみません。
２人前
パスタ １６０ｇ
にんにく １片
アサリ ２００ｇ
鷹の爪 適量
白ワイン １００ｃｃ
バジル お好みで
１ フライパンにオリーブオイルを気持多めに入れ
にんにくを入れてからごく弱火で軽く色がつくまで炒める
色がつく手前で鷹の爪投入！
＊辛いのが好きな人はにんにくと同じタイミングに鷹の爪を入れる
＊にんにくは細かくすればするほど香りがたつ。
あまり好きじゃないなら潰したにんにくを塊のままいれて色ついたら取り出す
２ あらかじめ砂出しをしておいたアサリ投入
入れたら中火
＊アサリの砂出し
・３パーセントの食塩水（海水くらい）にアサリのを入れる
・アルミホイルでふたをするなどしてアサリに夜だと錯覚させて半日おく
・アサリ同士をこすり合わせてからの汚れを取る
３ 軽く炒めたら白ワイン
ふたを閉めて蒸し焼き状態にする
４ アサリが開いたら若干煮詰め、オリーブオイルを入れる
乳化させて（ここ、島次郎的ポイント）パスタ投入
＊パスタはフライパンに入れた後も火が通っていくのでアルデンテより手前で
５ 強火ですばやくあえてお好みでパセリをふって完成！
ちなみに僕はバジルかけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明日はなに作ろうかなあ