角煮

ここ数日

体調が悪かったレッドです風邪引いて（汗）

秋の火災予防の打ち合わせがあり

消防団の注文で料理開始

下湯でした、豚肉を味付けしてさらに煮込みます

トロトロの角煮ができましたが

少し、味が濃ゆかったかな、ご飯と食べるには丁度いいと思うけど

けど、すべて完売できました、今度は、もう少し微調整して作ろう。