昨日は、酢ムリエさんセミナーへ・・・
ピクルスと、カレーを教えて頂きました。
きのこのピクルスも、はじめて食べたけど、美味しかったです。
そのあと、百貨店の積み立てをして、フキンを貰いました。
オリーブオイルは、地下で購入。コールドプレスの質の良いものが、３９８円で売っているのです～。
積み立ての特典のチラシで、１６２円で、お得にスィーツを
頂きました。
のんびり優雅に、過ごしました（ ＾ω＾）・・・。
明後日から、静岡へお宮参りに行きます。
ゆきから、へたおやつの、クッキーが食べたいとリクエストがあったので、作りました。
これは周りの人にも、好評でよく作ってます。
ココナッツオイルたっぷり～中性脂肪を減らします。
りんごのココナッツオイル煮
リンゴを切って、小鍋に入れて、ココナッツオイルをかけて、
蓋をして、煮詰めるだけ。オイルはたっぷりの方が美味しいです。シナモンパウダーをかけて。
なしでも美味しいです。
最近作ったもの。
玄米カフェで購入した、健康スープと、塩麴だけのスープ。
南宗さんの、麹は大きい。真っ白で綺麗～
適当な、私の朝ご飯～。
サニーレタスの上に、玉子と玉ねぎを炒めてのせて、
オリーブオイルたっぷり～
オリーブオイルは、海外では、薬として使われているところもあるとか・・・。
新じゃがと、ひよこ豆、玉ねぎ、しめじのバター炒め。
大根と、きゅうりが余っていたので、ピクルス。
大根、きゅうり、サニーレタス、三つ葉のサラダ。
スーパーのサラダを買ったことがあるけど、味がしないというか、
美味しくないんですよね。
あと、大根おろしと、鮭を焼いて、卵料理を作りま～す。
野菜は、リラックス効果がありますね。
私は、切ってる時から、リラックスします～～。
年金生活を楽にする方法・・・・・。
この前、大好きなお義母さんが教えてくれました。
作ってあるものを、買わない事・・・・・。
お義母さんは、１８歳の時から、外食をしたことがない人で、
８８歳の今でも、ずっと自炊をしています。
お義母さんの、お料理はとても美味しくて大好き。
お兄さんも、大学病院で働いていて、とても裕福なのに、
質素倹約で、腰が低くて、優しくて・・・。
お義母さんは、「なにか美味しいものを食べといで。」と、
毎年、沢山お小遣いをくれて、お金を使わないから～と言って、
ニコニコして渡してくれるけど、
お義母さんの温かい手作り料理、私も、出来る範囲で、
頑張りたいな～って思います。
お義母さん、大好き