自分で買って食べることのなかった豆苗
おうち時間が増えたので久しぶりに料理本を買ったのですが
材料にあった豆苗を買ってみました
サラダにも、炒め物にも美味しいですね
そして、使った 豆苗はまた生えてくる
というのでやってみました
というのでやってみました
こんな感じにただ水につけて、毎日水を換えてあげるだけ～
豆は水に浸かないほうが良いらしいです
そしてこちらが１週間くらいたったもの
凄くないですか
こんなにワサワサなるとは思いませんでした
ちなみに上と下の豆苗は別物です
思いのほか凄くなったので、新たに栽培を始めたのが上の青いコンテナの豆苗
下の白いコンテナは料理番組でよくある、『こちらがあらかじめ料理したものです』的な・・・
ひとつ思ったのは、買ったときよりも、葉がやわらかそう
生のまま、又はさっとお湯にくぐらせてサラダが良さそうです
これってもう１回くらい伸びるのかしら
