ひじき戦争

明日から毎年恒例のひじき戦争が始まります収入の足しにはなるけど、毎年体はボロボロに…。今年は天気が良さそうなのが救いです。

沢山ひじきが付いてる所にいかないといけないので、数日前から ソワソワしてます（笑）

明日は早起きして頑張ります

1日１個

今年は 沢山 新玉ねぎが出来たので、毎日のように玉ねぎを１個食べてます。

今日は ホイル蒸し

8等分に切り込みを入れて 大きめのアルミで水分が飛ばない様に包み込みます。

たっぷり水を入れたお鍋で30分程、トロトロになるまで蒸し煮にします。

水が少なくなったらお湯を足して蒸し煮にすると早くできます。

トロトロになったので、カツオ節とポン酢を掛けて。

甘くて美味しいです

血液サラサラ～♡です。

日向ぼっこ

家の中にいると 寒くて寒くて…。いつまで経っても春が来ない気がして、今日は 日向ぼっこを兼ねて磯に遊びに行きました

潮は満ちていたのですが、

緑の苔に見える物。

アオサを採りました

ハサミ✂️でチョキチョキと。

1時間程で結構採れたので。ご飯のお供。

佃煮にしました。

ご飯が進む進む（笑）

炊き立てのご飯と これ！最高です

我が家の ブーム

最近のマイブーム。

農林水産祭りで毎年購入している カネマサさんのちりめんじゃこ。

シンプルに大根おろしとちりめんに醤油をかけるだけ。で、熱々のご飯に乗せるのが1番好きな食べ方です

程よい塩味が効いてて、ご飯が進む進む

太る元ですけど…。

家族でブームです。

後、フライドポテト🍟

じゃがいもを 大きめにくし切りにして素揚げして塩を振る。マヨネーズとケチャップつけて食べてます。もう1品足りないな～という時に。

今日の夕食は ダブルで食卓に並びました

どちらも美味しかったです😀

NHK 放送

津和地の新玉ねぎが NHKで放送されます。

中四国のみですが、

明日の3月1日午前11時30分～の番組内と

2日午前7時30分～の番組内で 放送されます。

ネット販売もされている玉ねぎ農家さんです。

是非、ご覧になって下さい。

放送観て ご興味の方、こちらもご覧下さい。

津和地島だより