今日は細々と掃除や片付けなど
暑かったので毛布とか厚手の洗濯物も
しっかり乾きました～
シムシム日中爆睡
夕方は庭の水やりに来る母に猛アピール！
母も少し食欲が出てきたので、
暑さ対策と少食からの胃腸に優しいものに！
既に母が親子丼食べたい！
って希望があったので・・・。
親子丼には玉ねぎ、エリンギなども加え。
添えのおかずには茗荷と春雨の酢の物。
酢の物の三杯酢には柚子酢を加えて、
程よい柚子の酸味を
お吸い物にも玉ねぎ、エリンギ。
そしてお麩！
麩は良質なタンパク質であるグルテンで
出来てるので
お吸い物は少し具材を減らして、
夕食の食欲がないときには素麺を入れて
にゅうめんに出来るようにしてます。
バカ親父は暑い日はほとんど寝てるので
食の工夫も必要なんです
さて、今日の夕食はコチラ～
親子丼
茗荷と春雨の酢の物
お吸い物
白身魚のフライ
トウモロコシ