畑の片隅にお隣の農家の方から頂いた「もってのほか」と言う食用菊がいま盛りと咲いています。
この名前の由来は、諸説あり 天皇のご紋である菊の花を食べるのは「もってのほか」 とか もってのほかおいしい！ から とか 江戸の頃は お殿様よりおいしものを食べるのは「もってのほか」！ とか 言われ それぐらい おいしい！ と言うことから言われてきたらしい。
現在では山形県が主産地で食用菊の横綱と言われているらしい、又延命薬とも言われていて滋養強壮にいいらしい。
お隣のいただいた農家の方も、これを食すると目にいいよ！っと言っていました。きっとビタミンAなんかが豊富にあるのかもしれません。
実はまだジイジイは食してないんですよ、どうやって食するやらわからないのです！これからインターネットで調べてやってみようかいな！ と 思っています。
＼(^o^)／ 何かいい食べ方を御存知でしたら、教えていただけるとありがたい。
まあ～さしずめ 私の場合は こんな綺麗な花を食べるのは 「もってのほか」 と 言うところでしょうか。笑）
そんな こんな で もってのほか の ご紹介でした。 それにしても きれいです！