今日はおせちの買い出しに行ってきました。
まず、西友で紅白かまぼこ、伊達巻、酢ダコ、わかさぎの佃煮、昆布、煮物の野菜を。
いつもは粉末のダシを使ってるけど、年末年始くらいはちゃんとしたものにしたい｡
ちなみに利尻昆布。
去年もこれでおいしかったから｡
おせちは出来合いのものばっかりだけど、煮物くらいは自分でつくる。これがまた楽しい。
材料費があれば、もっといろんなのを作りたいが。
お魚屋さんにも行く。
前バイトしてた近くにあるところで、高級料亭にもおろしているとか。
イワシやブリの切り身を買ってみたけど、絶品!!
全然生臭くなくて新鮮だった。
値段は200円と350円｡スーパーより高いが、イワシは丸々と太ってて、見た目も光っているので、納得。
でも今日はどちらもなかった｡つみれ汁をつくるつもりだったのに～｡
代わりに、タイのアラを購入｡500円だった。
ここの魚がなければ、年は越せないもの。
これ、お刺身で食べられるか、聞くの忘れた。
身は塩焼きにして、骨はお吸い物にしようかな♪
今年もおひとりさまの年末年始。
前回は愚痴ったけど、いまは楽しく過ごしてます。
それでは、よいお年を(^-^)／
まず、西友で紅白かまぼこ、伊達巻、酢ダコ、わかさぎの佃煮、昆布、煮物の野菜を。
いつもは粉末のダシを使ってるけど、年末年始くらいはちゃんとしたものにしたい｡
ちなみに利尻昆布。
去年もこれでおいしかったから｡
おせちは出来合いのものばっかりだけど、煮物くらいは自分でつくる。これがまた楽しい。
材料費があれば、もっといろんなのを作りたいが。
お魚屋さんにも行く。
前バイトしてた近くにあるところで、高級料亭にもおろしているとか。
イワシやブリの切り身を買ってみたけど、絶品!!
全然生臭くなくて新鮮だった。
値段は200円と350円｡スーパーより高いが、イワシは丸々と太ってて、見た目も光っているので、納得。
でも今日はどちらもなかった｡つみれ汁をつくるつもりだったのに～｡
代わりに、タイのアラを購入｡500円だった。
ここの魚がなければ、年は越せないもの。
これ、お刺身で食べられるか、聞くの忘れた。
身は塩焼きにして、骨はお吸い物にしようかな♪
今年もおひとりさまの年末年始。
前回は愚痴ったけど、いまは楽しく過ごしてます。
それでは、よいお年を(^-^)／