つけめん用の器リニューアル

今晩は




最近では年の割に腰痛と膝の痛みと密かに戦っている私です






二、三日前ですが………





つけめんの器が変わりました





前々から






ラーメンと同じ丼は食べにくい上に






見た目もスープが少なく見えたりと




あまりつけめんの器としては微妙な使い勝手だったので





麺屋宗の丼は




全て出雲にあります出西窯にて特注品をお願いしている関係で、


発注してから結構なお時間がかかりまして、



ようやく皆様にお使い頂けるようになりました


画像はこちら↓↓↓↓


















左が麺屋宗中目黒仕様のラーメン丼です


(麺屋宗高田馬場店とは異なります)



右の小さめの器が今回の新着丼です




デザインは麺屋宗高田馬場店の丼をそのまま小さくした仕様になっております



こちらで頂くつけめんは



食べやすさが格段に良くなりました


また、器に対してスープがたっぷりなので、



スープの香りを感じやすくなっております



新しい器で


美味さアップ()



ちなみに、写真のつけめんは




夏季に向けて開発中の



冷やしスープのつけめんです



完成まではあと一歩ですが、



近々麺屋宗スタッフミーティングに出せればと思っております








完成に向けて日々是精進




頑張ります