
これ、なんの花かわかりますか?

うちの隣の荒地に沢山咲いてます。
元は畑でしたが、もう十年以上放ったらかし。
毎年、この時期になると こんな感じです。

9月に植え付け、6月ごろ下の葉が黄色くなり始めたら収穫。
栽培はとても簡単だそうです。
が、どうしてもやっておかなければならないことがあるとか。
それは、絶対に花を咲かせないようにすること。
花が咲くと、花の方に栄養が行ってしまい、鱗茎が大きく育たないそうです。
その鱗茎とやらどうなってるのでしょう?
一つ、抜いてみました。

根を切って、土を落とし、
小ぶりの玉葱くらいはありそうです。
もう わかりましたか !(^^)!