こんばんはぁ～＾＾ ここのとこ雨ですが涼しいですねぇ～～＾＾
クーラー要らずで、節電を訴えてる電力会社も原発無で夏を乗り切れそうで
少し複雑な気持ちかも知れませんねぇ～みんなでこのまま節電を続けて、電力会社
の思惑を外しましょう～～そのうち値上げを申請するとは思うけどね・・・・
原油価格が上昇！って言うけど、円高メリットは？ドコ(・_・ ) ( ・_・) ドコドコ？？
そのへんはぼかすからずるいよねぇ・・・・(笑）
今日の料理は、ミート！（お肉）ですが、実は野菜が多目～って料理！！
そうです～～「ミートローフの野菜たっぷりバージョン！」
２～３人分
↑材料です～お肉以外ね
玉葱中１個・人参小い個・ピーマン２個
セロリ５ｃｍ程度・すべてみじん切り
右↑ ボウルに卵１個・牛乳１／３カップ
パン粉３／４カップを加えて混ぜる
調味料は塩小１／２～１・コショウ少々
ナツメグ少々・オールスパイス少々
マヨネーズ大１も一緒に入れね
右↓ 上のボールに合びき肉２００ｇと野菜を
加えて粘りがでるまでこねる
↑焼き上がりです～～♪
右↑適当な大きさに切って盛り付け～♪
右↓これはデミ風ソースをかけて頂きました
デミ風ソースは水１／２カップ・ケチャップ大２
中農ソース大２・バター１０ｇ・粒マスタード小２
これを小鍋に入れて１／２になるくらいに煮詰めて出来上がりです～～♪
味的には、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ って絶賛は出来ませんが、野菜たっぷりで
バランスの良いミートローフだと思いますよ～見た目はお肉！だし(笑）
暫くは涼しい日が続いてますが油断しないでねぇ～～＾＾
↑クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて
隙間が無いように埋める
右↑１８０℃に予熱したオープンで４０分焼く
右↓２０分焼いたらアルミホイルを被せてから
残りの２０分を焼いてね
今気がつきましたが・・・・写真の順番がひっくり返ってる？？？
直し方がわからないので・・・このままで(;゜(エ)゜) アセアセ