こんな感じで豆が混ざり合っていい感じっ！
さぁ このブレンドはどんな味なのかなぁ？
早速、松屋式ドリップで飲んでみよっ。
豆をミルで挽いて準備完了!!
お湯を挿して蒸らしに・・・
その前に 温度の確認 確認！
えー温度はっと
んっ ９５℃ ＯＫ !!
さぁ 蒸らしの開始だぁ!!
松屋式は蒸らし３分
あと、１分３０秒!!
抽出 完了!!
お湯を人数分まで入れて完成。
どうしてお湯を入れるのか不思議に思うかもしれないね。
松屋式ドリップは 珈琲のうま味成分だけを抽出するから
雑味や渋味の出る後半 つまり人数分の半分以降はいらないって事で
前半の濃いうま味だけを抽出して 後はお湯だけで十分ってわけなんだ。
さぁ 出来上がりっ!!
味の方はどうかな？
う・う・う・うまいっ(^O^)
この珈琲を みんなに飲ませてあげたいなぁ・・・
ブレンドの名前を決めなくっちゃね！
なんて名前にしようかなぁ？？
決まったらここで発表しますねっ！
乞うご期待('-^*)/