孫たちの クラブチーム
プラシア山口
昨年の 最終戦で
県内 トップチームになりました
孫たち ３年生が勝ち取った
プログレスリーグ への参戦
でも 実際に
このリーグで戦うのは
今の ２年生です
近づく ３年生の退団前に
３年生 VS ２年生の
紅白戦が有りました
紅白戦の結果は ４-０で
３年生の 一方的な試合でした
次期 主力となる ２年生には
頑張って欲しいと思います
寒い上に ミゾレまで降り出し
堪らず 途中から車内に
避難しました 💦
白菜の漬物 第３弾
今回は 半玉 700gを漬けます
残りは 2〜3日
天日干しにして見ました
大き目に切って
ジプロックへ入れ
そのまま 水洗いします
ユッサユッサ
もう
ジプロックから 出しません
水洗後 水切りをして
白菜 700gの ２%の
食塩を加え 袋のまま振って
良く混ぜます
ユッサユッサ
空気を抜いて
３時間 放置
出た水を抜き
更に搾り出した後
今回は 白菜 700gに
あっさり漬の素を
0.8% 5.6g 投入
塩昆布は適量 投入
少し寝かせて
ジプロックのまま 搾って
余分な水分を 捨てたら
完成です
息子夫婦の所にも
持って行ったら
旨い また お願いします
と言われ
おー そぉーか ヨシヨシ（笑）
マジ 旨い ！（笑）
凝り性なもんで（笑）