新春オフ会

３が日からオフ会でした。
できるだけ人に会っておきたい、という想いからです。

今回は元気なお色気レストランの「HOOTERS　CAFE」でした。


若者３人＋おっさん１人だったので、テンションの落差が
一人だけ浮いてましたが（笑

この「場」に大行列を作ってまで押し寄せる魅力について
呑みながら考えていました。

店内のカラーは明るいオレンジで統一され、嫌が応でも気分が
上向くようになっています。

ウェイトレスさんは６００人の応募から選ばれた５０人の精鋭で、
接客からして盛り上げよう！という心意気を感じます。

明るく前向きなカラーと接客、そしてお色気が他にはないオリジナルと
魅力に繋がるのでしょう。

今後、店舗拡大しても同様の接客と魅力を提供できるかどうかは
お店の経営方針と教育体制が大きなカギです。
（既に縮小経営になってしまったアンナ・ミラーズの例もありますので）