マスカルポーネのパウンドケーキ

さて。

先週末、

を、焼いてみました。

ラム酒もバニラエッセンスもなかったので、かわりにリモンチェッロを大２ほど投入。

しっとり、みっちり

実は私、以前は特別お料理好きではありませんでした。

むしろ、下手（苦手）と、勝手に思っておりました。

原因は何かと言うと、思えば、私が台所に立って何かしようとすると、とにかくあれやこれやと口出し手出しせずにはいられない母のせいかと・・・＾＾；

「あ～、だめよ、そんなんじゃ」

「ホントに、あんたってトロイ子ねぇ」

「そんなやり方で、うまくいくわけないでしょ」

等々。

学校の調理実習以外でキッチンに立ったことのない人に、そもそも料理歴70年超の人と同じことができるわけはないのですが。

ましては彼女、私に料理のいろはとかノウハウとか、教えたことは一切ないのですが。

まぁ・・・要するに、料理＆台所って母にとっては聖域で、私に立ち入られたくなかったんでしょうね。

と、今は思います。

しかし。

強制的なベトナム一人暮らしのおかげで、有無を言わせず自炊生活に突入したワタクシ。

やってみたら・・・意外と私、料理できるじゃん

（少なくとも、食べられないものは作らないじゃん）

そして意外と、私ってば料理好きなんじゃん

ってことに、気がつきまして。

帰国後は、母のグチグチ＆ブツブツは適当に聞き流して、勝手に料理するようになりましたね～。

で。

幸か不幸か、母がすっかり朝に弱くなったもので、一人で起きて勝手に朝ごはんとお弁当を作り。

時には、週末のブランチやお菓子も作るようになって、現在に至ります。

「娘に作ってもらえば楽じゃん」

と気がついたらしい母も、最近はあまり文句を言わなくなりましたね～。

夕食に関しては台所を奪わないようにしている・・・っていうのも、あるかな

そんなこんなで、娘vs母のキッチン・バトルは続くのでした。