職場の人が、プロジェクト仲間でお昼にホームパーティーをするからと、ゲストとして呼んでくださいました。
おかげさまで、いきなりハノイ版「突撃・隣の晩御飯」＾＾；
お料理は、こんな感じでした。
・板状の茹でたフォーで、香草・茹で豚・キュウリ・レタスの葉を巻いた物
・ライスペーパー(日本より薄いので戻さずに使う)に、香草・豚足・錦糸卵・キュウリ・レタスの葉を巻いた物
・ローストアヒル
・春雨サラダ
・フライドポテト
・カニミソとトマトのスープ
・カボチャの若葉のニンニク炒め
など。
巻物二種は、日本で言うと手巻きの海苔巻き感覚ですね～。
で、ローストアヒルは鶏よりも身がしっかりしていて、おいしいです。
カボチャの葉っぱも日本では食べないですが、意外といけますし。
そしてやっぱり、香草（パクチー、ミント、ドクダミなど）をいっぱい食べますね！
青物たっぷりでヘルシーなお食事でした。
誘ってくださった皆さん、ありがとうございますm(．．)m