出てくるまで、どんなメニューかはわからないのですが・・・
お肉を骨ごとぶつぎりにしたもの、あまからで味付けしてあり、口に残った骨片をときどき取り出す作業がある
しかし、肉がやわらかいのと、味付けの良さで、ビールはすすむ
牛肉だと思います。薄くスライスしてあり、とてもやわらかい。赤ピーマンとピーマン、たまねぎ、にんじんがざっくり。そこへパインが酸味をそえている
若い白菜の煮込み 芯までとろとろ・・・
東京でも、台湾でも、シンガポールでもいまはアメリカにも・・・小籠包の有名店 おなじみ「鼎泰豊」 ですね！
上海は数店あると思います。 お客さんのなかに日本語も聞こえるし、日本人に人気。
水餃子 たっぷりの生姜が人気の秘密かしら
小正月だときき、湯園をリクエストしました。 甘いスープに ごまあんをくるんだお餅のだんごが３つ。 一つ食べるたびに幸せが口の中にひろがります。
最後に こんな看板を紹介
路面のファーストフード店
「 中式快餐連鎖 」 中国式ファーストフードチェーンのことなのでしょうね。
当当 とかいて 「ダンダン」と発音するのは理解できたけど最初の一文字はなんだったかしら・・・
ご時世で若者にはこういうファーストフードがうけるのですね・・・・