アメリカ・カリフォルニア産がアメリカシェア98％世界シェア50％だそうです。
特にカリフォルニアの中のサン・ホアキン・ヴァレー一帯で生産されてるって今回初めて知りました。
今回届いたそのカリフォルニア・レーズンを使って、簡単クッキング
パンを半分に切ってバターを塗る。
レーズンを並べる。
この過程がとっても楽しい～。
レーズンって大きさが様々なんですよ。
だって、ぶどうの粒を乾燥させてるから、ですよね。
もう半分を重ねて、完成
中はこんな感じになってます。
好みでしょうが、
もっとたっぷりレーズンをのせたらよかったかなっ
てほどおいしいです。今回は、生クリームっぽい、白いマーガリンを使ったのですが
もし余力があれば、生クリームを泡立てて使えばもっといいのでしょうね。
（がんばりすぎると、もう１回するときに疲れちゃうけど。。。）
作るのもあっという間。
外側がクッキーになってるレーズンサンドってよくあるけどあれが好きな人にはお薦めです。
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