手作りケフィア

おうちで作れるヨーグルトの種菌をいただいたので、やってみました。

これが元の種菌。粉状です。

500mlにつき１包だから、今回は2包入れました。

うちにあった「くるみちゃん」をパックに巻き付け
電源も入れて、準備

24時間経ったら、冷やして完成です。

できた！！
牛乳パックの中も写真にとればよかったかも。
案外うまく固まりました。

色が随分白いです。
食べてみると、買ったのよりおいし～。角のないまる～い味になりました

ただ、まわりの評判は、もひとつで、
「もうそれだったら、あげません！」

ってな気分になりました。

なんでだろ。こんなおいしいのに。

自分で作って自分で食べるのが好きな人向けかもしれません。
あたしは、これ、手軽なので続けたいです。

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自然とエコと健康と