チキンのパンプキンこんにゃく煮込み | 自然とエコと健康と

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キレイナビ様から、こんにゃくパウダーが届きました。
これはクッキングしないといけないので、考えてみましたひらめき電球
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長いも、かぼちゃパウダー、こんにゃくパウダー、鶏肉でいきましょう。

1.鶏肉は、始めに焼いてそのあと、しょうゆ(大2)、みりん(大1/2)で煮込んでおきます。
2.長いも(10cmくらい)はすりおろします。
3.カボチャパウダー(20g)と、こんにゃくパウダー(10g)は1とまぜます。
 ネバネバしてきました。

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お団子のように丸く しまして、煮込んでいた鶏肉の鍋に入れます。

沸騰したら蓋をずらして、部屋にいいにおいが漂うまで煮込みます。

鍋の中、なんか足りないような気がして、途中で、しめじ、足しました。
丹波しめじ。今はまってるヤツです。
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蓋をあけてびっくり叫び
お団子どこにいますか~?

溶けてしまって影も形もありません。。。。
予定外でしたけれど、溶けたお団子はまるで、ソースのようになり、鶏肉に味がよく滲み込んでいました。

 お団子の形を残すなら、一度揚げた方がよかったのかも。
意外なものができちゃったけど、なんかこれでも悪くなかったです。

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by TREview