やまやの食卓様から
博多うまだしあご入りが20包届きました。
ふくおかサポートねっと様からの当選でした。
あごでお出汁をとる、ってよくやります。
お出汁が澄んでいて、お味もとてもいいんですよね。私、大好きです。
6種類の国産の素材の配合のもの
鰹節、サバ節、うるめ鰯節、あご粉砕、だし昆布、椎茸粉末。。。
なんかよさそうじゃないですか。
早速大根を煮てみました。
こんな感じにできました。
色は薄いと思われる方もあるかもしれませんが、
中までしっかり滲みて、おいしく煮えました。
醤油は入れなくてもよいとのことでしたのでいれませんでしたがそれでよかったみたいです。
鰹のにおいがお部屋に充満するほど。
ちょっと甘めかな、という印象ですが、これは土地柄なのでしょうかしら。
出汁をとるだけでなく、中身をだして
チャーハンなどの際にはふりかけて使用してもよい、とのことでした。
とても使いでがありますね。
おいしいお出汁が手軽にとれる重宝なものだと思いました。
20包もお送りくださるなんて、ふとっぱらですね。
これから活躍してくれそうです。
明太子で有名なやまやさんというとピンときますか？
このお出汁のページも貼っておきますので興味のある方はご覧になってみてくださいね。
やまやさん HP
やまやの食卓様 どうもありがとうございました
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by TREview