こんばんは
まだ５月だと言うのに急に夏を思わせるような
暑い日が続き、今年の夏はどうなるのでしょう
今から思いやられます。
そんな中５月のパン教室に出掛けました。
いつものように教室の様子です。
初夏らしく白い器が爽やかです。
今日のメニュー
チェﾉﾜ（知恵の輪）
レフセ
ソフトプリン
野菜と生ハムのサラダ
ビーンズスープ
チェﾉﾜ（知恵の輪）
カレンズレーズン
サルタナレーズン
ｳｫーナッツ
プルーンなどを混ぜ込んでいます。
オーブンの奥の方が火加減が強く少し焦げが
目立ちましたが美味しそうに焼き上がりました。
レフセ（発酵しないパン）
未発酵パンで伝統的なノルーエのポテトパンケーキで
バターを塗ったり砂糖などを掛けていただきますが
今回は野菜や生ハムで巻いていただきました。
じゃがいもをつぶし小麦粉 有塩バター生クリーム
砂糖 塩等と混ぜ合わせ、ピンポン球に丸め
小判型につぶしオリーブオイルでゆっくり焼き上げます。
この工程の写真を取り忘れました。
焼き上がりです。
野菜や生ハムを巻いていただきました。
ソフトプリン
普通のプリンよリも少し柔らかめの
ソフトプリン、美味しくいただきました。 
チェﾉﾜとビーンズスープです。
チェﾉﾜをカットすると沢山のレーズンやナッツが
入っているのが分かります。
試食タイム
今回も楽しくパン作りに励みましたが
写真の撮り忘れなどもあり少し反省も・・・・・・
生ハムと野菜を挟んで頂いたレフセも
ビーンズスープなども実沢山で美味しくいただきました。
今夜もお立ち寄り頂き有難うございます。
今夜はこのへんで失礼致します。
おやすみなさいませ。
