肉番長です。
こん○○は！
クックパッドで大変好評をいただいている、牛ステーキの焼き方ですが、
『アツアツのフライパンや油が怖い！』
という声があるとかないとか。
そこで私考えました。
新調したオーブンで焼いてしまえ！と。
でもね、やっぱフライパンで焼いた方が美味しいよ。
今日は赤身肉。
もも肉を使います。
肉体美～！
冷蔵庫に入れていた場合は、常温放置します。
両面に塩胡椒します。
クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメよ！
オーブンを余熱して、天板に網のヤツを使います。
天板に直にお肉を置くと、火が通り過ぎてしまいますよ。
突っ込んで～
こんな感じ。
途中返して、突っ込んで～
見た目生焼けだけど温かいのよ。
でもやっぱ表面は焼きたいのでフライパンを。
アツアツに熱したら、表面だけ焼きます。
これじゃやっぱり怖いよ～って？
笑
焼き色～！
アルミで包んで休ませます。
すぐに切ると肉汁があふれ出してしまいます。
切るよ～！
みんな～
肉は好きか～！
あふれ出す肉汁を感じたいか～！
じゃ～見てみろ！
この下の画像を！
どん！
どどん！
どどどん！
どどどどどん！
手作りのガーリックソースをかけています。
下にご飯が隠れています！
がっつきます！
もんこ先生とコラボカレーしちゃいますか？
僕と私の牛ステーキカレー！
食べたいカレー研究会メンバーの方はいらっしゃいますか？
詳しいやり方は、後日レシピをクックパッドにアップします。
こん○○は！
クックパッドで大変好評をいただいている、牛ステーキの焼き方ですが、
『アツアツのフライパンや油が怖い！』
という声があるとかないとか。
そこで私考えました。
新調したオーブンで焼いてしまえ！と。
でもね、やっぱフライパンで焼いた方が美味しいよ。
今日は赤身肉。
もも肉を使います。
肉体美～！
冷蔵庫に入れていた場合は、常温放置します。
両面に塩胡椒します。
クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメよ！
オーブンを余熱して、天板に網のヤツを使います。
天板に直にお肉を置くと、火が通り過ぎてしまいますよ。
突っ込んで～
こんな感じ。
途中返して、突っ込んで～
見た目生焼けだけど温かいのよ。
でもやっぱ表面は焼きたいのでフライパンを。
アツアツに熱したら、表面だけ焼きます。
これじゃやっぱり怖いよ～って？
笑
焼き色～！
アルミで包んで休ませます。
すぐに切ると肉汁があふれ出してしまいます。
切るよ～！
みんな～
肉は好きか～！
あふれ出す肉汁を感じたいか～！
じゃ～見てみろ！
この下の画像を！
どん！
どどん！
どどどん！
どどどどどん！
手作りのガーリックソースをかけています。
下にご飯が隠れています！
がっつきます！
もんこ先生とコラボカレーしちゃいますか？
僕と私の牛ステーキカレー！
食べたいカレー研究会メンバーの方はいらっしゃいますか？
詳しいやり方は、後日レシピをクックパッドにアップします。
