個人的に大好きなスイーツ。
それは杏仁豆腐なのだ。
切ってある方じゃなくて、プリンみたいにトロッとしてる方ね。
濃厚な杏仁豆腐が大好きで、前から試作を繰り返して、やっと満足いく物に近づいたと思っているんだけど。



試作29回目の出来上がり画像はこちらです。(暇人です)
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いかが?
見た目だけだけど。
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柔らか~い!
とろとろ~!
ギリギリ固まってる位です!
我ながら絶妙!笑


作り方は今までと一緒。
杏仁霜。
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牛乳と生クリーム。
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ふやかしたゼラチン。
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混ぜ混ぜ~。
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ゼラチン入れて混ぜ混ぜ~。
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牛乳瓶型の容器に。
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あら熱が取れたら注ぎます。
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ふたをして冷蔵庫へ。
寝かせる意味もあり、一晩ほっときました。
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じゃん!
ふつーバージョン。
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いちごバージョン。
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ブルーベリーバージョン。
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1個150円位に見えますか?
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名付けて!
しるびーの超ド濃厚MAXなめらか杏仁豆腐!
です!笑
男性には好かれる味だと思うんだけどなぁ。
味見してくださる方を大募集しています。

昨日は11月29日。
いいにくのひ。
そう。
巷では、
良い肉の日
なんだとか。
今日は11月30日。
いいさおのひ。
下ネタじゃないよ!笑


ということで、

肉番長しるびー的、群馬県産の良いお肉を紹介します。

オススメの豚肉だぁ!
まずは。
和豚もちぶた~!(わとん)
豚肉王国群馬~!

なにっ?
豚肉といえば鹿児島の黒豚だと~?
ノーノー。
豚肉といえば群馬だぜぇ!


渋川市に直売所があります。
ぐろーばる。

和豚もちぶたの精肉はもちろん、ハムやベーコン等の加工品も販売しています。

和豚もちぶたは、私のイチオシのお肉なのだ!

私のイチオシは、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用。

脂の甘みを感じられ、なおかつギルガメッシュ、いや脂ギッシュではないのだ!

また、気になる価格もそんなに高級でもないのだ!

この肉のツヤと色!

ほっぺたにこすりつけたい!笑

しゃぶしゃぶにしても、アクがほとんど出ないのだ~!

柔らか~!
味わい深~い!
画像見ただけでヨダレがでた!笑


塩ぽん酢で食べると、絶対に違いがわかります!

カレー研究会の常務に贈り物で送ったけど、大満足だったとか?(画像お借りします)
ロースしゃぶしゃぶ用も。




ほっぺたにこすりつけた?
ほっぺたが落ちたとか?笑
お口に合ったら嬉しいです。

ハムやベーコンも売っていて、リーフベーコンは特に美味いなぁ。
切り落としなので安いし。
ぐろーばるは売り場しか無いので買い物のみですが、お取り寄せ出来るよ!

私のポイントカードのポイントがたまりにたまって、精肉と引き換えても食べ切れないので引き換えてません!
カレー研究会に持参しましょうか?



つづいて。
もう1つオススメの豚肉があります~。
林牧場の福豚。


とんとん広場という物があるのですが、しゃぶしゃぶやステーキ等のレストラン、精肉やハム等の加工品の売店、ソーセージの手作り体験等が出来るのです。


美味しそうな、

いやかわいい豚さん家族がお出迎えしてくれます。

精肉は少し割高です。
柔らかいっす。
レストランでしゃぶしゃぶもステーキも食べたことあるけど、豚の脂の甘みを感じられますよ!(画像はありません)



肉だ肉だ!

ハァハァ。

むしゃぶりつきたい!

ソーセージだかハムのオリンピックがあるらしく、それでいつもいつも賞に輝いているお店。








私はロースの生ハム(超高い!)とレバーのパテを買いました。







グリッシーニと一緒に。


レバーうめぇ!
生ハムは安い生ハムしか食べたことがないので、評価に困ります・・・。
きっと美味かったんでしょう!笑

スモークレバー。


そして、特記すべきメンチカツ!

肉番長の私のメンチカツと同じ位、肉汁の大洪水です!




群馬って豚肉が美味えなぁ!
群馬って最高だぁ!笑

なお、こちらのお店もお取り寄せが出来ます~。
食事他、色々な体験も出来るので観光バスもとまります。

ちなみにどちらのお店のお肉もも、豚肉嫌いな人も食べられる様になった!という方がたくさんいます!
バラの脂っぽいのが嫌だとか、獣臭が嫌だとか。
いやいや!
全然大丈夫!
1度お試しください。


カレー研究会でもんこ先生はカレー、私は豚肉で、ポークステーキカレーとかコラボしちゃいますか?笑

もんこ先生からのメールを開いた瞬間に緊急地震速報がきました!
新しい罠かと一瞬思いました!まじで。
あの音怖いよね。


さて。
前回のもんこ先生主宰カレー研究会で、先生とコラボさせていただいた巨大メンチカツ。

普通サイズと比べてもこんなにデカイのだ!
あの時の写真を使って、レシピが完成しました!
わ~い!












肉汁の大洪水~!




おひとついかが?
カレー研究会のみなさまThanks!