先日、院長からのお土産で節付きれんこんを頂きました
ここら辺ではあまり見かけないくらいの立派な節付きれんこんですよね
れんこんは年中売ってますが、旬は秋～冬
１１月から１月にかけて冬場が１番美味しい時期なんだそうです。
ビタミンC
カリウム
食物繊維
タンニン
栄養いっぱいですよね
れんこんには熱に強いビタミンCが含まれているため、加熱してもビタミンCを
体内に取り込みやすいそうです。
頂いたれんこんは皮も節も丸ごと頂きました
苗からと、患者さまの種から植えたそれぞれのゴーヤの背丈が
大変大きくなってきました。
この夏
もう既に何本ものゴーヤを収穫しました
しかし、まだまだ伸びそうな勢いで、肥料、水等は、一切撒かずとも、
こんなにも成長するのかと、関心しますね
蝉の木（セミナーハウス？）に寄りかかって上に上に向かって伸びるゴーヤは
まさに夏のカーテンでした
今年は例年以上に蝉が多かった様に思います
夏野菜はそろそろ終わりを迎えます
今年も沢山のお野菜を有り難う
