そろそろ、筍の季節

先週は、
歯の痛みに苦しみましたが

もうすぐ春の大地の
贈り物、筍の季節です


と、いっても京都西山の
筍農家さんは、それはそれは
山を手入れして
美味しく育つのですね

美味しく料理しないとねー
自家製のお味噌で
木の芽あえ


スナップえんどうとじゃがいも



しなちく風に味つけて
ラーメンサラダにしたりと


楽しみな時期がやってきます
あ、その前に
必須アイテム
枯らしてしまった
山椒の木を買いにいかなきゃ！