思考

うーん、何だろう、何て言うか世に名を成した方々の言葉を自らの道標としようか。

・肝心な点は、小さなことでも約束をして守るようにすれば、より大きな約束を守る能力が高まることである。
・自分自身や他人に対して交わす約束とそれに対する誠実さとが、私たちの主体性の本質であり、最も明確な表現といえるだろう。
(スティーブン・Ｒ・コヴィー 著名な経営コンサルタント)

・信用とは、人に好かれること、約束を守ること、儲けさせることに尽きる。
(本田宗一郎)

・男の約束は法律に優先する。
(米長邦雄、将棋棋士、永世棋聖）

・人と会う約束ができることは、相手の信頼を得たしるしである。もし約束を破れば、相手から盗み をしているのだ──といっても金を盗んでいるのではない、「人生」の銀行から時を盗んでいるのだ──相手に とって一生取り返しがつかない時を。
(デール・カーネギー 実業家）

・出来ないことを引き受けるな。約束を守ることには細心であれ。
(ジョージ・ワシントン)

・時間は最も乏しい資源であり、それが管理できなければ他の何事も管理することはできない。
(ピーター・ドラッカー、もしドラの原著者)

・商売人はとくに約束を厳守することが必要である。時間を偽ったり、約束を破るような人はすぐ信用を失ってしまうのである。
(浅野総一郎、浅野財閥創始者)

・人生を努力している男、刀折れて矢尽きようとも約束を果たすために全力を挙げる男。さらに は他人に思いやりがあり、包容力がある男を頼れる男の条件に加えたい。
(大藪春彦、作家)


って言う。

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Rory McIlroy

マキロイ、全米優勝したね。ブッチギリで。マスターズの大失速は、彼にとっては良い経験だったんでしょう。
タイガーが難しい状態の今、あれだけの圧勝をしたマキロイは、ニューヒーローとして期待を集めてしまうね。
マキロイより3歳年下の遼くんは、三年後、メジャーで優勝を争えているんだろうか。いけるよねきっと。髪型に気を使いすぎなければ

ところで、マキロイスゲーと思ったのは、ドライバーの飛距離やアイアンの切れ具合もあるけど、彼はパッティングの時に素振りをしないんだね。
真似する人が大勢出そうな予感。
練習不足の俺には無理だな

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岡谷 うなぎ 水門

諏訪湖周辺の鰻屋さんで、知名度ツートップと言えば、やはり下諏訪小林と、こちら岡谷水門じゃないでしょうか。

東の小林は関東風、水門は蒸さずに焼く関西風です。まさか、諏訪湖が境目じゃ？

水門訪問は、岡谷で流行らせようとしている寒の土用以来です。

実は最近水門はあまり良い思いをしてなくて…鰻が痩せててパサパサだったり、ご飯がベタベタだったり…
今回も部下が行ったことないと言うので、あまり乗り気ではないが行ってみた。
土曜日ということもあり、結構混んでる。ふと見るとレジ横の壁に張り紙が。要約すると鰻不漁につき値上げしますすいません、的な内容。ますます嫌な予感。
メニューを見ると、全体に一割くらい上がってる？うーん。

不信感から何となく今回は上丼でいいか、と思ったが、特上からはお重で来るので、やっぱり特上で。

混んでるのでしばし待つ。ところで鰻の上中下は鰻の質ではなく、鰻の量です。30才くらいまで知らなかったよ。

40分ほどで鰻重登場。あまり期待せずに蓋を開けると…おや…鰻が厚くて立派だぞ？山椒の葉も大きい。
もしかして…
一口食べてみると、おおこれじゃん外は甘いタレを何回も塗っては炭火で焼いてパリパリ、中はふんわりふっくらジューシー、ジャストな焼き加減
ご飯も適度なパラパラ具合でタレが絡んで…あーうまい

これは、紛れもない、以前の旨い水門だ。
キモ吸いの塩加減が若干強かったのはご愛嬌。

ある程度食べたら、山椒の葉を鰻と一緒に食べる。あーいい香りっすねー。実の方も振りかけちゃおう。
うん、鰻に山椒は最高だね

ああ、満足です。こんなに水門の鰻を旨いと思ったのは何年振りだろう。
値段を上げたのも努力の一環だったのかな？
どうか今日の鰻がたまたまじゃありませんように。
次は肝焼きでビールをいきたいなあ。

うなぎ水門
0266-22-7493
〒394-0034, 長野県岡谷市湖畔４丁目１－３０

http://m.google.co.jp/u/m/zK9nb0



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