奈川 新そば祭り

毎年この時期に、松本市奈川で新そば祭りがあります。
祭りといっても、ちょっと抽選会があるくらいでこじんまりした感じなんですが。
今日は「ちゅうじ」に訪問。

民宿もやってるのかな？

で、奈川といえは「とうじそば」

鍋の汁には白菜や茸、あげ、ネギ、肉が少々。そこに

小さいカゴを使ってそばをしゃぶしゃぶします。

で、小さい器にとっていただきます。素朴な味わい。体がとても暖まるね。

奈川のそばは、その標高の高さのおかげで良いそば粉ができるそうで、美味しいです。

で、今年は抽選券もらうの忘れた…

去年は抽選で清水牧場のチーズ盛り合わせが当たって、とてもおいしかったんたけどね。



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