今日は、銭湯を探して行ってきました
日曜の昼ということもあるのか、人の多さにビックリしました
日本人ってお風呂が好きなんですね～
さて、そこで見つけたのがソースカツ丼です。
このソースカツ丼は、実は私の地元福井が本家本元の料理です
知っていましたか？？
ちなみに、このソースカツ丼はご飯の上にカツをのせてソースをかけただけのシンプルなものです。
店によっては、ご飯の上にキャベツが入るものもあります…
それが、なんと東京で見ることになるとは思いませんでした。つい気になって注文しちゃったんですが(笑)
お味の方は…ご飯とカツとソースという感じで…ソースカツ丼じゃありません
ソースカツ丼はご飯とカツのつなぎをソースが担わなければなりません。
福井の某店のソースカツ丼は、ご飯とカツとソースが一体となってさすが本家という味です
シンプルな料理だけに簡単に作れる一方、美味しく作るのは難しいです。
興味を持ったら是非試してみてください