ここのところ、自分で釣りに行くせいもあってスズキが続いていたんですが、
久しぶりに、市場に行って買ってきました♪
寒くなってきたけど、まだまだ秋ですね～
新鮮で美味しそうな魚が低価格で並んでました♪
とりあえず、朝獲れのツバスとイワシ、それから大きな真ダコを買ってきました。
久々に大きなタコでしたのでつい買っちゃいました(笑)
塩を使ってヌメリを取るんですが、大きいから大変(^_^;)
その上、大きな鍋が無くて茹でるのに苦労しました(^_^;)
とりあえず茹でるとこんなんです♪
湯気も写ってますが見事に赤い茹でダコの完成(^^)V
一般にスーパーとかで売っているのは、カナダとかモロッコ産ですがそんなやつは柔らかい上に味もないと…
とりあえず、キムチでも和えないと不味くて食べれない代物です（×_×）
その点、今日買ったのは正真正銘愛知産の生きたやつですし、
使った塩も自然塩ですから、プリプリで本当に美味しかったです♪
お酒も、梵の純米大吟醸・原酒と満足(^o^)
さぁ、明日からまた頑張るぞ～！！