2月のメニューはこちらです。
作家のメッセージと共にどうぞ...
・・・signalさま納品のお知らせ・・・
あっという間に1月が行き、2月が始まりました！
キューっと冷え込む日や冷たい雨の日、風の強い日もあります。
ご自愛ください。
さてさて、2月のお菓子が焼きあがりました！
明日、2月2日に納品いたします。
今月もよろしくお願いします＊
・チャイクッキー
シナモン・カルダモン・ジンジャーと、出雲の有機紅茶を練りこんだスパイシーで香り高いクッキーです。
プレーン生地でぐるっと一周させて見た目も可愛らしくなりました。
スパイスをふんだんに使っているので、食べると少し温まるかもしれません。
・ダブルチョコレートのショートブレットとゴマたっぷりのショートブレット
生地に純ココアをたっぷり練りこんで、さらにダークチョコチップを混ぜ込んだ、チョコをダブル使いのショートブレット。
生地に練りごまと、白すりごまをたっぷり使ったショートブレット。
2種類をセットにしました。
1cmの分厚さで、食べ応え十分！リッチなクッキーです。
・塩ガレット
定番塩ガレットです。
アーモンドをたっぷり使った生地に、ピリッと塩を効かせています。
今回から、塩を変更しました。塩のしょっぱさが良い具合に際立つようになっています。
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