もつ焼きも「やきとり」なのだ

2014年6月23日（月） 79.4 1702

午前中は、メルマガを出したり、HPの微修正をしたり。

昼食は、はま寿司。

夕方から大崎で事例関係の打ち合わせ。今年度はクラウド関連サービスのブランディングに力を入れるので協力して欲しいという話。仕事が増えそうだ。それとは別に、今まで事例を書いてきた商品についても1つ仕事が決まった。

その後、白金高輪の日経BPに行き、JAGZY編集長と連載の企画について打ち合わせ。

どういう内容かはまだ詳しく書けないが、とりあえず現場に行こうということで、やきとり屋へ（これが現場なのだ。だが、グルメレポートではない）。

行ったのは、魚藍坂にほど近い大船。もつ焼き中心の店。

もつ焼きなのに、やきとり屋？ と思った人は、こちらを。僕もこの定義でいきたい。

まずは、ポテトサラダかマカロニサラダを攻めるのが、森川流（両方なければ、そのときはそのとき）。

期待が高まる味。

塩orタレを聞かれて逡巡していると、おまかせもありますとのこと。おまかせはポイント高い。

この後、タレでシロとナンコツが来た。追加で純肉（とりもも）とつくねをそれぞれ塩、タレで頼む。

どれも130円ながら絶品だ。

最後に、「今日はじめて来たんだけど、今日これだけは食べて帰ってというのある？」と聞いたら、づけ焼きというのが出てきた（写真を撮ったはずなのだが、見当たらない）。

かしらをにんにく醤油でつけたものに、さらにおろしニンニクをつけて食べるという強烈なもの。

くせになる。

その後、ブレスケアを購入してから、編集長と銀座に行き、さらに内容を詰めたのだった。

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