新年会 パート２

続き

さらに旅先で見つけた限定酒もご相伴にあずかりました。

立山遊記「三年酒」

まずグラスに注いだ時の色がやや薄いべっ甲飴色でした。

そして香りは何となくアレに似てる。。。

口に含んだ瞬間、「紹興酒だ！！」「老酒だ！！」

そうです、中華料理屋で飲めるアレにそっくりでした。

（立山黒部アルペンルートのホームページより抜粋）

酒造好適米「五百万石」を６０％になるまで磨き、じっくりと低温で発酵させました。

さらに冷暗所で３年以上ねかせることにより、熟成酒のごときまろやかな味わいと

深いコク、そして、日本酒本来の色である美しい山吹色を与えられたお酒です。

※立山駅、美女平駅売店限定品