上昇志向?思考? | パティスリーで頑張るあっさみーんぶろぐ

こんにちは

最近カフェオレ飲みながらの勉強が

最近の定番な


あさみんみんです(^O^)





今日のカザリスは

人が足りないということで


仕込み班へ!




今日は

・フルーツロールのビスキュイ
・絞りクッキー
・ベイクドチーズ

などなどたくさん携わらせてもらった(^O^)




勉強になることいっぱいあったし


特に絞りクッキーできてよかった!


最近絞りやってないし、

今日シェル絞って

まだまだだな~って思ったから



これも練習あるのみですね!




ベイクドチーズも、

今回はあまりうまくいかなかったから

次はもっとうまくできるように!!



ドロッパー使ってる時に先生に

褒められて嬉しかった(^O^)笑






そしてまこのパイピングが

すっごくすっごく上手だった!!!




勉強になりました!ハピネス(^O^)🌟