魚をいただく

最近は魚を下ろしたりする女性が減っているらしい。

親方の畑さんから貰ったシイラって魚を下ろしました。

出刃包丁をしっかり研いで

台所だと魚臭くなるから外で。

1匹は丸ごと刺身で頂きました。

もう一匹は

ムニエルと

フライにしました。

僕の中ではムニエルが最高に美味しかった

という感想です。

揚げ方が悪かったのかもしれません。

生きている物をその場で調理していただく。

昔では当たり前の事もスーパーですでに下ろしてある魚を

食べていると忘れがちになってしまいます。

新鮮で美味しいです。

なにより感謝の気持ちが生まれます。

前に住んでた所より

今の家は台所が広いから使いやすいんです。

台所は広い方が良いという奥さんの要望聞いてあげてくださいね。