ようやくエリンギを使い切る

冷蔵庫がきのこに占拠されはや1ヶ月。ようやくきのこ暮らしから開放されました。

考えてみれば、しめじ、エリンギと格闘する機会がなかったが、エリンギが結構好きなことがわかったのが、新たな発見だった。

いろいろ調理方法もあるので試してみようと思います。

エリンギのチリソース炒め、今度試してみようかな。