今年も6月7日に、自治会のふれあいサロンで笹巻き作りをやりました。
前日に飯石郡飯南町まで、笹を採りに行って来ました。
道から少し入った所に笹
が有るので、採りやすいです
メンバーさんが収穫しています
これだけ収穫して！
その日に準備をして置きました
次の日の午後から集会所で笹巻き作りです
笹巻きに使う材料を並べ！
笹も一人分に分けました
いよいよ団子作りからスタートです
南目のまきの粉を使って！
750ｇのまきの粉に600CCの水を入れて
しっかりこねます
こねるのに、以外と体力を使いますね！
こねが終わったら、50gの団子を作り
紙皿に
６個並べ、これが一人分になります
今から団子を笹の葉に包みます。
まず団子に笹の茎を刺して！
葉で包みます
葉を３枚重ねて
更に包みます
もう１枚使って巻付けます
こんな感じに出来上がります
詳しい巻き方はまきの粉の袋の裏に書いてあります。
６本の笹巻きが出来ましたが！
集会所は火気の使用が出来ないので、家に持ち帰ってから食する事になります。
早速、我が家でも湯がいて
きな粉で食べてみました
美味しく頂きました。
まだ残りが有るので、黒蜜・あんこなどを付けて食べてみよう！
