さて、商品紹介が尽きてしまいました。

ここから何を書けばいいんだ!


とりあえず日記でお茶を濁しつつ、

知っていると「へー」的な情報をのっけていけばいいでしょうか。


一応自分も農家ですが、野菜をこしらえているわけではないので、

知識としては何も知らないに近いんですが、何とかやっていこうと思います。


ネットちいさなやさい畑-最近の直売所


おはようございます、うどんです。

(=∀=)ノ


昨日は夜に大オーナーがやってきていろいろ話をしていたら

かなり時間が経っていたよということで、書き逃しました。

たぶん、以後も夜襲があるごとに日記に穴ができますが、ゆっくりして頂けたら幸いです。



最近またいろいろ商品が入れ替わりつつあります。

新しく入ったモノがあるので、軽く紹介をば。



ネットちいさなやさい畑-クリスマスローズ
■クリスマスローズ■

1鉢:500円(一輪咲き) 1500円~(八重咲き)


冬に咲く花です。これで冬も花三昧。

一輪咲きはシングル、八重咲きはダブルと言われます。

玄関の靴の棚の上とかに置いてたまにお水をあげればイイと思います。

だいたい1月くらいは咲いてるよと伺いました。

気温が適度に低いほど咲き続けます。



ネットちいさなやさい畑-むかご
■むかご■

1袋:100円(100g入り)


自然薯の地上に出てる蔓(つる)のところにできる実です。

茹でたりして食べます。ポクポクした食感で僅かな苦味があります。

塩をつけて食べるよーという方が多いです。

ツマミにイイかんじです。



ネットちいさなやさい畑-南天
■南天■

1束:200円


かなり大きな南天の束です。大きめの花束くらいのサイズです。

縁起物として買われていく方が多いです。

あんまり関係ない話ですが、南天の木で出来た箸は最高級だよとどこかで聞きました。

非常によく手に馴染むらしいですね。

残念ながらコレは飾り物用なので、そこまでの太さはありません。



なんだかんだで毎日がだーんだん忙しくなってまいりました。

お客さんの入りも日に日に多くなってきております。


もっと忙しくなって欲しい所ですが、

新しいことがはじまると結構しんどいってのが怖いよーって感じもします。

まるで毎日が入学式ですね。



もうすぐ来年に入りますが、

来年は今年よりもたぶんいいことがいっぱいあるといいなーと思います。当然だ!

皆様もお風邪に気をつけて毎日をお過ごしください。


風邪さえひかなければワリと何でも大丈夫です。

ひいちゃった人は風邪を治した後でひいたことを忘れましょう。



…さて、ホントにどうしよう。

具体的な話ができないと何か背中がムズムズする性分なので、

野菜を一つずつ取り上げて特徴でも書いていこうと思います。あと日記的なのを少々。

うん、結構動揺してますね。落ち着きます。


では、また大晦日ほどに。

(=∀=)ノ ナナバンナ


今日お店に行ったらこんなのがありました。


ネットちいさなやさい畑-はちのす

■蜂の巣■

1袋:2000円


どこから見ても超でっかい蜂の巣です。本当にありがとうございます。

怖いよ!だいたい60cmくらいあるよ!


なしてこんなストレンジなモノがこんなところに?と伺ったところ、

漢方薬としてこーいうものを欲しがる人がいらっさるので、置いてみた。とのこと。

2000円らしいです。


まあ、田舎ってところは、地面に根付き日を浴びるしっかりした生活と、

地域に潜むダークな何かで構成されているミステリアスな玉手箱や~ と、

誰かが言ってたかもしれません。


この商品を否定はしないですが、

自分は小さい頃にアシナガバチに頭を数回立て続けに刺されたことがあるので、

少しトラウマを思い出しました。かゆっ



おはようございます、うどんです。

(=∀=)ノ

「お前はヘンだヘンだ」とよく周囲に言われますが、

きっと頭を蜂に大量に刺されたせいにしたいです。自分ノセイジャナイヨー。



本日は昨日に続いて玄米を紹介します。



ネットちいさなやさい畑-玄米コーナー

当直売所の玄米は、だいたい5kg・10kg・30kgに分かれてます。

袋本体の代金と袋詰め作業分の代金を考えると、一番費用効率がよいのは30kgです。


最近の新潟県内では、いたるところにコイン精米機があるので

精米に悩むことは少ないんじゃないかなぁ、と考えますが、

近くにコイン精米機がないよーって方は、精米もあるので大丈夫です。



ネットちいさなやさい畑-一番安い5kg
■玄米5kg■

1袋:1750円~


コイン精米機の最小単位が10kgなので、あんまり需要がないかもしれないですが、

一番ちいさな玄米のサイズがコレです。

1日に1合(150g)くらいずつ消費なされる方向けのサイズですね。



ネットちいさなやさい畑-一番安い10kg
■玄米10kg■

1袋:2700円(こしいぶき) 3250円~(コシヒカリ)


コイン精米機に合わせたサイズがコレです。

ちなみに、玄米を精米にすると、糠(ぬか)が落とされるので、

量的に約1割程度減ります。

10kgならば、精米後には9kgになります。



ネットちいさなやさい畑-30kg群
■玄米30kg■

1袋:8000円(こしいぶき) 9000円~10000円(コシヒカリ)


一番コストパフォーマンスがいいのがコレです。玄米のまんまなので品質はカンタンには劣化しません。

玄米の状態のままならば、春の半ばを過ぎるまでは暗い所に置きっぱなしで大丈夫です。


ただし、夏の入り口くらいからは紙袋タイプは少しずつ劣化が始まるので、

暑い場所は避けたほうがいいです。


袋の口を開いても、そのまま折るなり絞るなりで閉じてしまえば開かないのとほぼ同じ状態になります。

(紙袋の場合は元々空気が通るような設計になっています)



直売所のオススメ的には、30kg玄米を買って、

食べる時にコイン精米機で精米する、ってパターンです。


よほど古いコイン精米機でない限りは石抜き装置がついているので、

食べるときに一番ジャマな石が取り除かれますし、

精米加減も3分づきから上白(普通の精米よりも削るタイプ)までありますし、

安定していて結構便利です。


10kgから精米できるので、だいたい2人以上のご家庭なら問題ないと思います。

精米後は、1月くらいで食べきれるようならば全く問題ナイって感じです。



あ、後のほうの付け足し気味の説明でアレなんですが…

お米の品質には全て自信があります。


農家さんの名前つきで、それぞれの家で取れたお米が並んでます。

他所から買ってきたよー、ってのはありません。

気に入った農家さんを見つけられれば、名前で注文することもできます。


全体的に高く、そして選べるクオリティがこの直売所の最大の売りです。



・・・

あ、うん、まあ、アレです。

書きたいことをつらつらと書いていたら、ホントに長くなってしまったなぁと思いました。

ここまでお読みくださいました方、ホントありがとうございます。


では、今日はこのへんで。

(=∀=)ノシ バナー

比べてみましょう。


ネットちいさなやさい畑-約10ヶ月前

ネットちいさなやさい畑-今日

だいたい同じところで撮った写真二枚です。

期間は10ヶ月ほど開きがありますが、

何が言いたいのかといいますと、


アスファルトすげぇー!!

って言いたいわけです。泥はねないよチクショウ!


これでもうどこに入れても帰ろうとするときにぬかるんで帰れないとかいう、

時間ギリギリの時にはデッドラインっていうアレです。

助かる命があるんです。



おはようございます。うどんです。

(=∀=)ノ



今日は精米したお米の紹介をさせて頂きます。

画像そのものはあんまりナイんですが、

説明としてココは押えたい、ってところがいくつかあったので、

テキスト中心になりますが、ご勘弁下さい。

いままでもそうでしたがね!



ネットちいさなやさい畑-精米1
■直売所ちいさなやさい畑 白米■

1袋:無料(試食用2合入り)

   1800円~2000円(5kg) 

   3400円~3800円(10kg)


普通だと、売店に集められたお米は、

一度纏められて、直売所の名前をつけて生産者さんの名前は表示しないってケースが

だいたいの主流です。

集められたお米は、それぞれの生産者さんのお米で混ぜられるか混ぜられないかはお店によります。


けんども、この直売所ではソレをしません。

生産者さんの名前の入った袋は、100%その生産者さんが作ったお米です。

「生産者さんの名前で選べるお米」ってのがこの直売所の最大の売りです。



ネットちいさなやさい畑-はくまい

精米したお米は、外側からだんだん酸化していって、味が落ちるので、

基本的に長い期間は置けません。

なので、今のところでは白米状態では1個あたりでは最大10kgの袋しかナイです。


あんまり多く白米を並べると、売れなくて引き下げの時にたっぷり持ち帰ることになり、

その白米が生産者さん自身で食べることになりますが、

食べきれないときに困るからね!


あ、注文という形式ならば、何キロでもご用意できます。

玄米は豊富にあるので。



ネットちいさなやさい畑-精米2

贈答用にキッチリした袋がいいなぁって人には、こんな袋のモノもあります。

5kg白米、箱込みで2000円くらいになります。


アレです。


とりあえず今日は白米を紹介しましたが、

・生産者さんを選べる

・10kgで高くても3800円(店頭価格)

纏めるとこの2点です。短い!



ところで、最近ギャラリー完成が近づいて、

だんだん大オーナーがピリピリしている感じがします。

何か起こるのか、いや起こる、とってもイヤーな気がします。

現時点ではわかりませんが、そんな気がしてなりません。



明日は玄米を紹介します。


ここまでお読み下さいまして誠にありがとうございます。

では、また明日ほどにー。


(=∀=)ノシ ナバナーナ