鶏レバーの甘辛煮作った。

鶏レバーの甘辛煮作った。２パックで400g。

腎臓は縦半分に切る。血を綺麗に掃除し熱湯へ。水でさらす。

醤油大匙３砂糖大匙３酒大匙３味醂大匙２（僕のは何でも甘めです）
生姜多めを細切り。
玉葱中１個。玉葱から水分が出るので半個が正解かも。

煮詰めて照り出したいね。

レバーって安いね。100g56円とかやで。常備菜です～。

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