「卵シリーズなんよ」今日のお昼は親子丼。
鶏むね肉が残ってた。
丼用に小さく切って水に10分とか浸ける。
玉ねぎ半個。庭の菊菜。卵2個。醤油・味醂・酒を各大匙１。砂糖小匙1。水50cc。
「創味のつゆ」なら大匙1とみりん大匙1。砂糖小匙1。水60ccで良いかと...
フライパンに出汁・鶏むね肉入れて常温から蓋をして、それから玉ねぎと菊菜...卵は最後に投入して、まだ表面が生っぽい時点で火を止める。
卵が固まった丼ほど不味いものはにゃい！【個人的な備忘録です】
鶏むね肉が残ってた。
丼用に小さく切って水に10分とか浸ける。
玉ねぎ半個。庭の菊菜。卵2個。醤油・味醂・酒を各大匙１。砂糖小匙1。水50cc。
「創味のつゆ」なら大匙1とみりん大匙1。砂糖小匙1。水60ccで良いかと...
フライパンに出汁・鶏むね肉入れて常温から蓋をして、それから玉ねぎと菊菜...卵は最後に投入して、まだ表面が生っぽい時点で火を止める。
卵が固まった丼ほど不味いものはにゃい！【個人的な備忘録です】
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